Qualität - Gebraut nach Düsseldorfer Art

Altbier, oft auch nur Alt genannt, ist eine bernsteinfarbene, rheinische Spezialität. Dabei ist Altbier keineswegs alt, nur älter als viele andere Biere, wenn man das Brauverfahren betrachtet. Es stammt aus der Zeit, als es noch keine technischen Kühlverfahren gab und zur Herstellung von Bier obergärige Hefe verwendet wurde.

Als der Düsseldorfer Bäckerbursche Schlösser 1873 die gleichnamige Brauerei gründete, begann der Siegeszug einer besonders frisch-würzigen Altbier-Spezialität. Grund genug, dem traditionellen obergärigen Brauverfahren für Schlösser Alt bis heute treu zu bleiben.

Neben der obergärigen Hefe verwenden die Schlösser Braumeister - streng nach dem Deutschen Reinheitsgebot für Bier von 1516 - beste Zutaten wie reinstes Brauwasser, feinster Aromahopfen und mild gedarrtes Malz. Frisch geröstet, sorgt es übrigens auch für die bernsteinfarbene Optik von Schlösser Alt. Bei kühlen 6 bis 8 Grad Celsius Trinktemperatur schmeckt es am besten.

Schlösser Alt. Frisch-würzig halt.

Produkteigenschaften / Nährwertangaben:

Schlösser Alt ist ein obergäriges Vollbier
Stammwürze: 11,5 %
Farbe: bernsteinfarben
Geschmack: frisch-würzig
Alkoholgehalt: 4,8 Vol. %
Trinktemperatur: 6° - 8° C

Kaloriengehalt: 170 KJ / 100 ml - 40 kcal / 100 ml
Eiweiß: 0,5 g / 100 ml
Kohlenhydrate: 2,7 g / 100 ml
Fett: 0 g